Los muffins de queso crema son una deliciosa alternativa a los muffins dulces, ofreciendo un toque de sabor y suavidad a tus comidas o meriendas. Son fáciles de preparar y perfectos para disfrutar de un momento agradable en familia o con amigos. Sigue esta sencilla receta y descubre cómo estos muffins pueden convertirse en un básico en tu cocina.
Ingredientes
Utensilios
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Engrasar ligeramente los moldes para muffins o usar cápsulas de papel.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina, la levadura y la sal. En otro bol, batir los huevos con la leche y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Incorporar la mezcla líquida en la mezcla seca y remover suavemente hasta obtener una masa lisa. Añadir el queso crema en trozos pequeños y mezclar con delicadeza.
Paso 4
Distribuir la masa en los moldes para muffins llenándolos hasta dos tercios para permitir que suban.
Paso 5
Hornear durante aproximadamente 20 minutos o hasta que los muffins estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 6
Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar y servir tibios o a temperatura ambiente.
Mi consejo de chef
Para un sabor aún más fuerte, puedes añadir una cucharadita de hierbas aromáticas secas como tomillo u orégano en la masa antes de hornear.
Bebida recomendada
Estos muffins combinan perfectamente con un vino blanco seco como un Chardonnay o un Sauvignon Blanc.
Información extra
Estos muffins de queso crema son originarios de los Estados Unidos, donde el queso crema se utiliza comúnmente en la repostería salada y dulce.
