Los nems de queso de cabra y miel son una deliciosa fusión de sabores dulces y salados que encantarán a tus sentidos. Esta sencilla receta es perfecta para impresionar a tus invitados sin complicaciones. Sigue nuestra guía paso a paso para lograr estos exquisitos nems en casa.
Ingredientes
Utensilios
Preparación
Paso 1
Precalienta tu horno a 180°C.
Paso 2
Desmenuza el queso de cabra en un bol y añádele la miel y las nueces picadas. Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 3
Coloca una hoja de masa brick sobre tu superficie de trabajo. Pon una cucharada de la mezcla de queso en el centro de la hoja.
Paso 4
Dobla los lados de la masa brick sobre el relleno, luego enrolla para formar un nem. Repite el proceso con las demás hojas.
Paso 5
Con un pincel de cocina, pinta los nems con aceite de girasol.
Paso 6
Coloca los nems en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear y hornéalos durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 7
Sirve caliente como entrada o aperitivo.
Mi consejo de chef
Para una textura aún más crujiente, pasa los nems unos minutos bajo la parrilla del horno al final de la cocción. También puedes añadir un toque de romero para perfumar suavemente tus nems.
Maridaje con vinos
Un vino blanco seco como un Sancerre o un Chablis combina a la perfección con estos nems de queso de cabra y miel, resaltando tanto la dulzura de la miel como el sabor del queso de cabra.
Info adicional
El nem es una especialidad culinaria vietnamita, a menudo frito y servido como aperitivo. Esta versión de queso de cabra y miel reinventa la receta tradicional añadiendo un toque de modernidad y dulzura.
