10 funcionarios se intoxicaron en casino del Hospital Base que no tenía autorización sanitaria

Mediante el consumo de sandwich con pasta de huevo que fueron proveídos el martes recién pasado al turno de noche del Hospital Base de Puerto Montt, diez funcionarios resultaron intoxicados por salmonelosis; lo anterior motivó la presencia esta mañana de la Seremía de Salud junto a fiscalizadores que realizaron los análisis respectivos en el casino de los trabajadores hospitalarios que está entregado en concesión a la empresa Alincar.

En la fiscalización los inspectores sanitarios pudieron notar que no existen procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos, comprobando que la concesión tenía sanciones anteriores con problemas que fueron mejorados pero no lo suficiente y lo más grave de todo es que el casino que alimenta a los trabajadores del Hospital Base no contaba con autorización sanitaria. Acerca de ésto la seremi de Salud, doctora Giovanna Bellocchio indicó que decidieron decretar la prohibición de funcionamiento lo que se podría traducir en la clausura del casino.

A su vez la directora del Hospital Base, doctora Miriam Muñoz, puntualizó que el hecho de que el establecimiento de expendio de alimentos no poseía autorización sanitaria es un problema legal que verán los abogados. Consultada si existe responsabilidad directa del hospital, señaló que ellos ven “fundamentalmente con que se provea el servicio y las fiscalizaciones administrativas” recalcando que lo sucedido “es una novedad”.

Además Miriam Muñoz sostuvo que la preocupación se basa en el estado de salud de los diez funcionarios quienes presentaron problemas gastrointestinales producto de la salmonelosis, pero que han recibido el tratamiento correspondiente que se basa en dieta e hidratación.