Calbuco tiene todo listo para recibir a los comensales del curanto más grande del mundo

El curanto más grande del mundo espera recibir a más de quince mil personas en el recinto del Club de Huasos Hermanos Carrera de la ciudad de Calbuco a partir de las 11 horas de este próximo domingo 22 de enero. Ya se encuentra todo listo para esta fiesta que congrega a visitantes de todo el país y el extranjero, convirtiéndose en el evento gastronómico y tradicional más grande de la provincia de Llanquihue. 

 

El curanto Gigante de Calbuco nació en el año 2001, con el motivo de los festejos de los 400 años de la ciudad de las aguas azules y cada año ha ido en aumento no sólo de visitantes y cobertura periodística de medios de comunicación nacionales y regionales, sino que también de las instituciones sociales que participan en esta verdadera “minga” que ofrece el más tradicional de los platos del archipiélago calbucano. 

Pero el curanto gigante no es sólo comida, acompañan a esta fiesta una muestra folclórica con distintas agrupaciones de la región, en la cual participarán también Héctor Pavez, Santiago del Nuevo Extremo y Bordemar, además de diferentes conjuntos folclóricos, el turista además puede disfrutar de la belleza del paisaje calbucano, que le otorgan un marco de tradición cultural que atrapa al turista.

Para la preparación de este décimo “mega  curanto” se utilizarán  200 sacos de picorocos, 200 sacos de cholgas, 200 mallas de choritos, 200 sacos de piures, 200 mallas de almejas. 30 sacos de papas, 25 sacos de arvejas, 25 sacos de habas, 200 kilos de longanizas, 200 kilos de cerdo ahumado, 400 kilos de tomates, 350 kilos de cebollas, perejil, cilantro y sal, 30 mil milcaos, 15 mil chapaleles. Para los preparativos se ocuparán 15 camionadas de piedras, 4 camionadas de hojas de pangue y ramas, 8 camionadas de leña, 2 camionadas de madera de orilla. Además, trabajarán más de 200 voluntarios en la preparación.

El alcalde de la Comuna Rubén Cárdenas Gómez, señaló que para Calbuco este es el evento turístico más importante del año “acá demostramos que el curanto es Calbucano, es una tradición que viene de siglos, hoy aun en cada familia los domingos se hace un curanto y se comparte, eso es lo que les queremos mostrar a los visitantes y al resto del país”, indicó 

Programa Artístico 

11:00 hrs. hasta 14:00 hrs. Grupos Folclóricos

14:00 hrs. hasta 14.30 hrs. Conjunto Chamalbuco

14:45 hrs. hasta 15:30 hrs. Banda Bordemar

15:45 hrs. hasta 17:00 hrs. Héctor Pavez

17:00 hrs. hasta 18:15 hrs. Santiago Del Nuevo Extremo

18:30 hrs. hasta 20:00 hrs. Esencia